2014-2015シーズン（野沢温泉-番外編①）レストハウスやまびこ

野沢温泉スキー場・・・
への遠征スピンアウト編です。

まずは、1日目の昼食ゲレンデ内の食事＝ゲレ食です。

某資本系の路線が、かなり象徴的な「ゲレ食」
高い！遅い！不味い！の3拍子そろった悪名高き「冬レジャーの敵」といっても過言では無いデスが、ところがどっこい！長野県内のスキー場は切磋琢磨しておりまして、ゲレ食バトルなんてーのをやっております。そして今回、そのバトルランキングの上位ランカーが御紹介の

レストハウス やまびこ
さんです

レストハウスやまびこ

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長坂ゴンドラ山頂駅の建屋2階にあります。



東日本大震災の翌日（平成23年3月12日）に発生した、長野県北部地震により大きな被害を受けてしまい営業を見合わせ、大規模な改修工事を行い、随分ときれいな施設になりました。すっごい感じが良くなりました。

主宰様（社長！）もここがすっかり気に入り、それまでは上ノ平の食堂群に行ってたんですが、初日のはここだと譲らなかったです



メニュー･･･いろいろあります。選ぶのに悩んでしまいます

キッチンエリアです。



清潔感に溢れ、機能的なキャフェテリアです。
実は、一度正午過ぎに来て、orz混み状態でしたので、仕切りなおしまして、お客さんが落ち着いた午後1時半ごろ来ております（v v；）

もひとつ実は･･･美味しそうな「野沢菜ステーキライス」とか「タコライス」とか、がツンと来るものが食べたいところ、前日、歓迎会でして、飲みすぎというほどではないんですが、胃の調子がちょいと悪かった（バスの中、エチケット袋握ってました）ので、ラーメン系にしました。

そして、おすすめ№2とのこと･･･
豆腐あんかけラーメンにしました。



雪山清水豆腐を使用。胃にやさしい、消化の良さそうな美味しそうなラーメンです。

キャフェテリアのオープンキッチンなので、作るところをガン見してましたが、
麺は冷凍麺、あんかけは作り置き（そりゃ仕方ない）ですが、驚くような出来です

麺は、小麦の風味があって、ほのかなかん水の風味も、そしてしっかりしたコシ　⇒　これは、ちょっと茹でて間もなく瞬間急速冷凍と見ました。あんかけも絶妙な味付け･･･作り置きでもぐちゃぐちゃ～べろべろ～になってません＠＠；
味と合理性を追求した素晴らしいゲレ食です



主宰様と同様、わたくしも野沢温泉のゲレンデ内で食べるならココだ！と思いました。
（ただ、前に泊まった大瀧さんは昼食割引券500円／回を渡してくれるので、他に行けない･･･）

次回は、番外編②・・・温泉街の名店！です。

タグ：ゴンドラ山頂駅の2階 タコライス 野沢菜ステーキライス 豆腐あんかけラーメン 野沢温泉スキー場 長野県下高井郡野沢温泉村 ゲレ食バトル 長野県索道事業者協議会 レストハウスやまびこ

コメント 2

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昔～昔～は、こんな綺麗なお店はなかったような気がします
by tochi (2015-04-27 20:50) 

>tochiさん。昔～昔とはバブル前でしょうか。
　ここはバブル期に、このとおり立派な山頂駅にしたんじゃなかったかな？
　どうせ建替えならもっと上の方に延長して欲しかったデス＝やまびこ（--；）
by me-co (2015-04-27 22:12)