怒涛の・・・シリーズseason7(⑲やま吉・那須本店)じとぢと~ [cuisine]
ちょいと休業します・・・の前記事、残り少なくなってきました。
でも、どうしてもやってしまう(><;)お店に入ってパチリとやってしまう悪いクセ、なもんですから、最近は、撮った後でDELETEしてます。
正直いいまして、この怒涛の・・・シリーズのネタはそのほとんどが、シーズン中の冬のことだったんです
が、滑走日記を上梓しながら、実は別ネタも仕込んでいた自分に呆れています
と、いうことで、その冬に間に仕込んだラーメンネタです。
しかも、先シーズンの躍進を生んだ秘密特訓が終わった後に食べた・・・縁起のいいラーメンと言っても過言ではないでしょう!
(・。・;)・・・といったところで、
やま吉(やまきち) 那須本店 さんでっす
あれは、2月中旬の頃、検定会まで残り2週間近くなり、シーズン中の疲れも出て、あまり体調も優れない中、「コレだけはマスターしないと道は拓けない!」と普通に滑るより、数倍は疲労を伴う特訓のため、マウントジーンズ那須に行きまして賭けに出ましたが・・・
例によってゲレ食抜きで早上がりして、「帰る途中でお昼!」と立ち寄ったお店です。
(・ω・;)その後、この「賭け」は技術の向上につながり、結果、合格となりました
・・・ですから、わたくしにとって運気が拓ける店!みたいなものです
また、偉い立派な古民家ですが、築180年だそうです=ここは観光地だからどこからか移築したものですね
(つづく)
↓
古民家、いいですねぇ~♪
同じような敷地内に「みちのく諸国郷土民芸館」ってのがあります。
ここ、ロイヤルリゾート那須高原の人気店がひしめくメイン道路沿いなんですよ。
さて、スキー場を後にして、我慢に我慢を重ねて…ここまで来たので、なにしようか?悩んでしまいましたが、
実は、東北道西那須野塩原インターから、塩原=ハンタマに方面に向かう途中に、系列店がありまして、そのお店の看板に描かれている「じとじとらーめん」ってのが、娘。さん共々気になっていまして、まず第一条件は、その「じとじとラーメン」真相を知ることでした
そしてねぎ好きなんで
じとネギラーメン!
ミニチャーシュー丼もセットで
ちびっと観光地価格だけどまあいいや!
あ~「じとじと」の訳は豚の背脂でしたね
しつこくなくてさっぱりとした豚の背脂です…健康に気を使いながら、ズズズッと!
麺ものど越し良くつるつる、しこしこ~
縮れ具合もでスープによくからむ~
そのスープ、お隣さんの白河ラーメンに通じるものがあるのか?背脂があるにもかかわらずサッパリ!
ミニキャーシュー丼も、軽く叉焼炙って香ばしさを出して
あまり身体に良くないものばかりですが、たまには我慢しないでガッツリ!
卓上に、都合の良い試供品があったので、味変でガンガン使いました
黒胡椒ニンニク、SAPAなどでよく見かけるけど買っていこうかな?
と思ってやめましたお金節約衝動買いブロック!
さて本題に戻って・・・
ラーメン研究にどれくらい心血を注いでいるお店なのか「?」でしたが、地元のモノを中心に使う=材料の良さを感じました。まや、スタッフの感じは良いし、それなりのモチベーションの高さを感じましたよ。
☆☆☆
那須も頑張ってるね~と日光けっこうからエール
(ー。ー;)
さて、次回は一応の最終回「?」です。
以前は、あんなに楽しかったブログ打ち・・・
最近は苦痛でしかなく、どうやら悪循環期に入ったようです
でも、どうしてもやってしまう(><;)お店に入ってパチリとやってしまう悪いクセ、なもんですから、最近は、撮った後でDELETEしてます。
正直いいまして、この怒涛の・・・シリーズのネタはそのほとんどが、シーズン中の冬のことだったんです
が、滑走日記を上梓しながら、実は別ネタも仕込んでいた自分に呆れています
と、いうことで、その冬に間に仕込んだラーメンネタです。
しかも、先シーズンの躍進を生んだ秘密特訓が終わった後に食べた・・・縁起のいいラーメンと言っても過言ではないでしょう!
(・。・;)・・・といったところで、
やま吉(やまきち) 那須本店 さんでっす
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あれは、2月中旬の頃、検定会まで残り2週間近くなり、シーズン中の疲れも出て、あまり体調も優れない中、「コレだけはマスターしないと道は拓けない!」と普通に滑るより、数倍は疲労を伴う特訓のため、マウントジーンズ那須に行きまして賭けに出ましたが・・・
例によってゲレ食抜きで早上がりして、「帰る途中でお昼!」と立ち寄ったお店です。
(・ω・;)その後、この「賭け」は技術の向上につながり、結果、合格となりました
・・・ですから、わたくしにとって運気が拓ける店!みたいなものです
また、偉い立派な古民家ですが、築180年だそうです=ここは観光地だからどこからか移築したものですね
(つづく)
↓
古民家、いいですねぇ~♪
同じような敷地内に「みちのく諸国郷土民芸館」ってのがあります。
ここ、ロイヤルリゾート那須高原の人気店がひしめくメイン道路沿いなんですよ。
さて、スキー場を後にして、我慢に我慢を重ねて…ここまで来たので、なにしようか?悩んでしまいましたが、
実は、東北道西那須野塩原インターから、塩原=ハンタマに方面に向かう途中に、系列店がありまして、そのお店の看板に描かれている「じとじとらーめん」ってのが、娘。さん共々気になっていまして、まず第一条件は、その「じとじとラーメン」真相を知ることでした
そしてねぎ好きなんで
じとネギラーメン!
ミニチャーシュー丼もセットで
ちびっと観光地価格だけどまあいいや!
あ~「じとじと」の訳は豚の背脂でしたね
しつこくなくてさっぱりとした豚の背脂です…健康に気を使いながら、ズズズッと!
麺ものど越し良くつるつる、しこしこ~
縮れ具合もでスープによくからむ~
そのスープ、お隣さんの白河ラーメンに通じるものがあるのか?背脂があるにもかかわらずサッパリ!
ミニキャーシュー丼も、軽く叉焼炙って香ばしさを出して
あまり身体に良くないものばかりですが、たまには我慢しないでガッツリ!
卓上に、都合の良い試供品があったので、味変でガンガン使いました
黒胡椒ニンニク、SAPAなどでよく見かけるけど買っていこうかな?
と思ってやめましたお金節約衝動買いブロック!
さて本題に戻って・・・
ラーメン研究にどれくらい心血を注いでいるお店なのか「?」でしたが、地元のモノを中心に使う=材料の良さを感じました。まや、スタッフの感じは良いし、それなりのモチベーションの高さを感じましたよ。
☆☆☆
那須も頑張ってるね~と日光けっこうからエール
(ー。ー;)
さて、次回は一応の最終回「?」です。
以前は、あんなに楽しかったブログ打ち・・・
最近は苦痛でしかなく、どうやら悪循環期に入ったようです
次回最終回ですかぁ・・・オロロ~ン(涙)
でも、すぐ次のシーズンが来るのでしょう。
by hanamura (2016-07-24 08:15)
いつもご訪問いただきありがとうございます。
また、なかなかおじゃまできなくて申し訳ありません。
一件目の古民家、素敵ですね。
なぜか古い物には強い憧れを感じてしまいます。
by 駅員3 (2016-07-24 09:22)
おはようございます
10年くらい前は毎年のように
御用邸のそばにあるホテルに行ってました
那須街道にはバリ島の民芸品屋とかもありますねー
もうすっかり様変わりしているんだろうな~
古民家でいただくラーメン、雰囲気だけでも美味しそうですね^^
by gardenwalker (2016-07-24 10:51)
え~休業宣言ですか
寂しいです
美味しそうなラーメンシリーズいいのにな~
by tochi (2016-07-24 14:34)
me-coさんこんにちは。
築180年とは驚きです。
「じとじと」とは豚の背脂ことだったのですね。
ネギが沢山入ったラーメンいいですね~
ミニチャーシュー丼も味わい深そうです。
〇〇ー再開まで、ブログ一時休業ですか・・・?
お早い再開を願っています!
by ネオ・アッキー (2016-07-24 16:32)
>hanamuraさん、次回は「一応の最終回」です。
どうせ休業しても、月2とか上げたら…仰るようにあっ!という間に次シーズン鴨。
>駅員3さん、当方nice!押し逃げとか失礼ばかりなのに恐縮です。
そろそろ、ジャンボリーの季節ですね。仕事もそれ以外の活動もお疲れ様です。さて、最近、やっと当地=田舎でも古いモノにも価値がある、と気付き始めたので、古民家リノベーションが増えてます。
>gardenwalkerさん、こんばんは。
そうですか、那須リピーターだった頃がありましたか。
昔は、那須街道ってあんなにいろいろなかったんですが、今やいろいろあります。仰るとおりです。
撮影スポットから相当離れていますが、古民家ラーメン、是非どうぞ。
>tochiさん、完全休業ではないんで安心してください。
自分のやってることに疑問&相変わらず楽にならない曽根風呂に嫌気が差しただけです。
>ネオ・アッキーさん、こんばんは。
一応、ここのFBでそう云ってるので180年としましたが、ハッタリかもしれません。そうなんですよ「じとじと~」って背脂のことかと知った時には構えていたので、腰が引けました(汗)
ここ曽根風呂は、今やってるようなフリークエンシーな更新を止めるレギュラーは止めるということなので、少しは更新すると思います。御安心ください。
by me-co (2016-07-24 17:29)
ご無沙汰しております。
スープ、それから特に麺が物凄く美味しそうに撮れてますね!
\(^o^)/
by とり (2016-07-24 20:15)
>とりさん、こんばんは。
実は、逆光で苦労してます(順光だと、今度は他のお客に行状が見られちゃう(汗))。したがって、色調整したりしてるんですよ・・・そう仰っていただき嬉しいです(^^d
by me-co (2016-07-24 21:01)
素敵な雰囲気のお店です。
こういう店で、しかも美味しそうなラーメンですよ、実にうらやましい!!!
暑い今はラーメンきついけれど、あと2ヶ月の辛抱。
食欲の秋はすぐそこ、と妄想してます(笑9
by ナツパパ (2016-07-25 09:27)
>ナツパパさん、こんばんは。
古民家ブームっていってもいいのかな?下手に新しい店より、移築でもこういう方が趣がありますね~実はグーグルマップで行ったんですが、一見、「蕎麦屋じゃないの?」思いましたよ(実際は当時、腹ペコだったので蕎麦でもラーメンでもなんでもよかった(汗))
・・・そうですね、あと2か月か~辛抱辛抱!
by me-co (2016-07-25 22:11)
最終回の作成に入りましたので、これをもってコメント欄閉じます。
ありがとうございいました。
by me-co (2016-07-26 01:12)