ほさかさんの高原大根2015

昨日は、日光市上空を取材機らしきヘリコプターが何機も飛んでいたので、どうも紅葉真っ盛りのピーク＝いろは坂辺りが見ごろのようです・・・

餃子タウンに住んでると日光と数度は違うので、ピンときませんでしたが、ここ数日で一気に冷え込んで色づいたそうです。
今週末の出動を考えていたので、気が気じゃ無いですが、いい写真を撮りいい出会いをしたいと思います。

さて、先週のことですから、紅葉には少し早かったですが、秋恒例の･･･

「ほさか」さんの高原大根を買いに、今年も娘。さんと奥塩原に行ってきました




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午前中はお客さんが沢山来て大変だったそうですが、ウチはの時以外は出足が遅いので（－。－；）

まだちょっと早いそうですが、今年も高原大根をGET！



さっそく、あんかけ方式の「ふろふき大根」を作ってみました


（ちょっと餡が多かった！）

確かに少し時季が早いのか、若干繊維が硬いような気がしましたが、高品質の範疇内！

美味しく出来ました！

ところでほさかさん、今度はイチゴ栽培、しかもスカイベリーを始めたそうで･･･
http://www.tochigi-skyberry.jp/
「今度、ハウスにおいで！」と誘われました。

実は、スカイベリーとは因縁がありまして、
スーパーで1パック780円と「少し高いなー」程度の価格でしたが、話題のいちごだし、食べたことがないので、買ってみたら･･･傷みがあるわ、食べても香りも味も甘みもな～んにも心を打つものがなかったので、「なんだかな～（九州のイチゴとかに）勝てんのかな？これ？」と思ったものですから、ほさかさんにそのことを話したところ、
「そらぁ収量多くするために、通達どおりに作らなかったわけで、ウチのはそんなのお話にならないくらい大きくて甘いよ～」
とのことでした。

楽しみが増えたなー
時季が来たら行ってみよう

ではまた彡

タグ：産地直売所ほさか 塩原の高原大根 最高品質のお大根 あんかけ方式のふろふき大根 塩原温泉新湯 スカイベリー

コメント 11

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日塩有料道路（もみじライン）は何年も通ったことないですね
昔は砂利道でした

紅葉見と言いつつ、スキー場下見ですかね
by tochi (2015-10-22 12:20) 

　美味しそうに出来上がりましたね。
おでんにしても大根はこの時季の主役ですね。

ご自分で調理をされたのでしょうか?
by ちんさん (2015-10-22 18:11) 

（栃木県→47都道府県）「むらさき」さんも、足を運んだ静岡市
「なかじま園」がぁ・・・実家の近所で母の知り合いです。
静岡いちご　あきひめ（章姫）世界中に敵なし！
スカイベリーは、ざんねんでした。
by hanamura (2015-10-22 19:36) 

本物でないのを出されると迷惑なんですよね　いちご。
私も日曜日高原大根買いに行きました。セキヤの道の駅までですけど。柔らかく甘い大根です。毎朝大根おろしをいただいてます。
by れもん (2015-10-22 20:16) 

「いい写真を撮りいい出会いをしたいと思います。」
やーすばらしいフレーズ！いいコツないかなー。
願わくば是非そのエッセンスなどをご教授くださいー
by トメサン (2015-10-23 00:27) 

>tochiさん。え？砂利道･･･信じられないですね。その時も通行料取りましたか？日塩の「日」は日光ですからねぇ･･･どうなってんだろ？
　ちなみにスキー場下見は、その必要性がないのです。腐るほど行ってるので（汗）

>ちんさん、こんばんは。いつもお世話になっております。
　灰汁が0の奇跡のお大根なんで、おでんにしたら最高です！
　ちなみに大抵は自分で調理してます。現在、剥いた皮の再利用で切干大根作ってます＾＾

>hamamuraさん、おこんばんは。
　章姫知ってますよ、石垣イチゴ狩り何回か行ったもん。
　美味しいのも知ってる。でも、出荷に向かないでしょ？
　おろろ～ん！

>れもんさん。ちゃんとした栽培法知らないらしいですよ。知ってても変えちゃう。アグリパルで買いましたか･･･ウチも当然おろししましたが、水分たっぷりで素晴らしいですね。

>トメサンおひさしぶりです。
　大したフレーズじゃないですよ。友達がいるんで1年ぶりに会いに行くということです。去年、散々失敗しているので、恥ずかしくて教えることも無いデスね。逆に教わりたいくらい･･･
by me-co (2015-10-23 00:58) 

大根、美味しそう〜＾＾
いちご、楽しみですね！！
by ikuko (2015-10-23 12:50) 

↑の大根の写真（GETとふろふきの２枚）をちょうだい。

そしたらme-coが「いい写真をとり、いい出会いをする」
よう念を込めて曲をつくってあげる
by トメサン (2015-10-23 21:36) 

>ikukoさん。いちご楽しみですが、いちご狩りやってないところなんで、実ってるところを見るだけなんですよ。それでも楽しみです＾＾

>トメサンさん、そこまでしていただかなくて結構です。
　⇒　名前転載不可
by me-co (2015-10-23 21:55) 

こんばんは。
同じです。私も昨日、奥塩原の新湯近くで高原大根をゲット！
その前の那須ではすでに終わり、しかし日塩ではまだ早過ぎたりと…紅葉の見頃に合わせるのは難しいと実感してまいりました。。
それでも紅葉シーズンの高原大根、一度は買って食べたいもののひとつに思います＾＾
by hana2015 (2015-10-23 23:41) 

>hana2015さん。おはようございます。
　御覧いただき感謝します。また、同じく高原大根買ったよというのも嬉しいですね～＾＾；
　その年の気象状況と自分のスケジュールの関係上がありますから 、「今日が今年のベスト！」を買うのは難しいですね。また、そんなに出来の差異はないんじゃないかと思ってます。
by me-co (2015-10-24 08:35)