怒涛のラーメンシリーズseasonⅣ･･･⑧小三郎

連休の中日です。
「ドキプリ」見てまったりしてましたが、
「明日は仕事か・・・」とか余計なこと考えなくていいから3連休はいいです

そういえば・・・
気が付けば、左側ペインの「最新記事一覧」が、「怒涛のラーメンシリーズ」ばかりになっているので・・・

いっそのこと、ブログテーマを「怒涛の・・・」に変えてしまおうか？

なーんて思ってしまった（汗）へそ曲がり♪です

さて、今回は予告どおり、前回の「麺処　にっ田屋」さんが師事したお店

小三郎（こさぶろう）さんです。

小三郎

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午前中、近くの某自動車会社に仕事の関係で訪問した帰りに、ちょうど昼時だったので、この機会しかない！と行きました。ちょうど月曜日（定休日が多い）じゃないし・・・＾＾；

（つづきますｖｖ）



前回も言ったところですが、佐野でトップクラスの人気店＝「おぐら屋」で修行した御主人が開いたお店です。



店内は、常連さん、御近所の愛好家の老若男女で溢れ返ってます。

こういった性別問わず年齢層幅広いお店は好感が持てます



さて、なににすっぺかよー、って、お目当て「しょうがラーメン」しかないでしょ

餃子もつけたい！
でも、佐野の餃子（一回り大きい）だということはわかっているので、一人前はキツイ！！
「ハーフは無いですか？」
と店員さんに訊いたらないという

え～い！

・・・（・ω・；）
待つことしばし

あーキタキタ
おーしょうがのいい香り～



これが正真正銘！の「しょうがラーメン」

上にトッピングされてる…しょうが玉にMAX期待です

それにしても、紹介にも値しない店（店名伏せます）で、食べたものとは全然別モノ＠＠；
大体、あれは水に晒した千切りしょうがを普通のラーメンにのせただけだったし

・・・当たり前ですが、前回のにっ田屋のラーメンと瓜二つです



最近、麺が変わった
という話もありますが、私が食べた時（今年2月現在）は、つや、コシ、のど越しどれも良かったです。
縮れた感じもスープが溜まっていいんだよ～＾＾；



しょうが玉を崩しました。
これ、ただ単に千切りを水に晒しただけではなく、チャーシューの煮汁？など繊細な味付けをしています。
このしょうが玉、ラーメンの味を引き立たせています＝まるで科学反応！ファンタジック！！
これが、賄い食からヒントを得たラーメンとは思えません

程なくして餃子も来ました・・・
＠＠；やっぱ、でけー



たっぷり野菜餡は、にっ田屋さんと一緒ですが、ニラが若干多いなど、食べ応えがあります。


（小三郎さん）

（にっ田屋さん）

どちらも美味しいですが、
ラーメンにしても、餃子にしても、味のパンチが小三郎さんの方にありましたので満足度から、師匠格のこちらに軍配！



完食！あー食べ過ぎました（＞＜；）
餃子のハーフがあれば・・・つくづくそう思いました。
でも、この餃子も規格外＝皮から全て手作り
やっぱり、心を込めて作ってる気持ちが伝わります。

非常に気に入りました。

今回、前に食べた紛い物ではなく、正真正銘の「しょうがらーめん」に出会えて非常に満足でした。
＆正統派・王道の研ぎ澄まされた佐野ラーメン・・・
澄んだスープは、コクと香り、塩気のバランスが素晴らしいです。
その秀逸なスープにうまく絡み付く麺＆絶好の添加＝しょうが玉・・・
混然一体となった、非常にバランスのいいラーメンです。

それでは裁定！

出ました
評価　☆☆☆　（星３つ）です

おぐら屋のを食べていないので、師匠超え、してるかどうか？ですが、
凌駕したかも？と思わせるくらい美味しいお店です
ただ、慢心は禁物=ラーメンの味に如実に出るので、そんな情報が入ったら容赦なく☆星一つにいつでも変更しますの辛口へそ曲がり♪です。

それでは次回はどんなお店かな？

タグ：小三郎 おぐら屋 にっ田屋 佐野らーめん しょうがラーメン しょうが玉 いすゞ自動車㈱栃木工場

コメント 11

コメントの受付は締め切りました

うん！最初の全体像で実力がわかりますね！
by Ginger (2013-07-14 13:34) 

おお、三ツ星キター！ヽ(*´ヮ｀)ﾉ

オイラがおおぎやにハマったのは、パンチの利いたショウガとニンニクの香りでした。
なのでここのラーメンすごく気になります！
by とり (2013-07-14 13:52) 

>Gingerさん、お久しぶりです＝ありがとうございます＝
　相当な実力です。タダの千切りしょうがじゃなかったんだ！というのが、目からウロコでした。

>とりさん、インディアン、ウソツカナーイ（＾皿＾）
　☆☆☆キタでしょ？おおぎやラーメンより、ここにハマりますよ。
　でも、遠い何とかより近いおおぎや、かな？（ワタクシはニンニク抜きます）
by me-co (2013-07-14 18:41) 

ラッキー!?な事に、今度こちら方面で物件が出そうなので、
お昼時に掛るよう時間調整して行ってみようかと思いました。
餃子も美味しそうですね。φ(..)ﾒﾓﾒﾓ
by HiroHero (2013-07-14 20:49) 

>HiroHeroさん、そうですかぁ＾＾
　是非、腹減り状態で行ってください。しょうがラーメンと餃子、1人で食べるにはきついですが、餃子を外してはいけません。。。
by me-co (2013-07-15 01:05) 

う〜ん、「しょうがラーメン」これはやはり東京では食べられないでしょう。
そして、この餃子・・・北関東に出没するしかないか・・・(^^;っっ
それだけの価値は、十二分にありますね♪
by 駅員3 (2013-07-15 08:14) 

>駅員3さん、ありがとうございます。
　しょうが玉、大したトッピングではないんですがねぇ。
　調べたところ、神保町にあるようですが、一見したところ別モノかと・・・
　でも、佐野の餃子＝餃子の一回り大きいのは、探せばあるのではないでしょうか？
by me-co (2013-07-15 12:43) 

しょうがたっぷりなんて、美味しそう〜♪
関西でしょうがラーメンって、あまり見かけないような。。
どこかで見つけたら食べてみたいです＾＾
by ikuko (2013-07-15 16:39) 

>ikukoさん
　こんなことするのは、北関東ならではだと思いますよ。
　ちなみに、全国的に流通している「岩下の新生姜」、原材料である竹生姜は、日本で作っても採算が合わないそうです。
by me-co (2013-07-15 18:35) 

取り急ぎniceまで。
ご無礼ごめんくださいませ。
あとでまたきますm(__)m
by つなみ (2013-07-16 20:16) 

>つなみにゃん
　いつもありがとうございますだｖｖ
　了解でやんすよ＾＾
by me-co (2013-07-16 23:09)